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LA ASOCIACIÓN DE HOTELES PONE EN
MARCHA EL CURSO DE "LIDERAZGO PARA DIRECTIVOS"
La Asociación de Hoteleros, Gastronómicos
y Afines de Gualeguaychú informó que los días 15, 16 y 17 de junio,
se dictará en nuestra ciudad el Curso de "Liderazgo para Directivos"
a cargo de la capacitadora Solange Grandjean.
La jornada de capacitación
está enfocada para mandos medios y niveles gerenciales, y busca
brindar a los directivos y empresarios del sector, un enfoque
integral de las habilidades prácticas necesarias para ejercer las
funciones de gestión y liderazgo en las organizaciones del mundo
actual.
Desde la
Asociación, su presidenta, Gloria Chesini rescató el valor de “este
tipo de elementos que nos ayudan a mejorar y a ser más eficientes”,
al tiempo que indicó dentro de los objetivos del curso se intenta
“entender y valorar las diferentes formas de liderar en las
distintas organizaciones y desarrollar habilidades específicas de
management y gestión a través de un proceso continuo de auto
reconocimiento, práctica y retroalimentación”.
Entre los contenidos de la triple jornada se
destacan:
*
El/la gerente y su rol de líder. Su relación con el ejercicio del
poder y la motivación de su gente.
* Atributos que debe tener un buen liderazgo.
* Los conceptos de visión, misión y objetivos.
* El liderazgo visionario.
* Estilo o comportamiento en materia de
liderazgo gerencial: directivo vs. participativo; orientado a
resultados vs. a la gente.
* Identificación de estilos de liderazgo.
* Las funciones del liderazgo gerencial en
torno a la tarea de los colaboradores: asignar la tarea, dar
orientación, brindar apoyo, controlar, suministrar feedback, evaluar
el desempeño y otorgar recompensas.
* El rol del liderazgo en cuanto al cambio
organizacional y líderes como agentes de cambio.
* La importancia de la inteligencia emocional
en el proceso de liderazgo.
* El proceso de delegación para un ejercicio
efectivo del liderazgo.
En tanto, cabe mencionar
que la disertante, Solange Grandjean, es Licenciada en Publicidad y
Analista en Medios de Comunicación Social egresada de la Universidad
del Salvador.
Especialista en temas de género, ha sido Becaria del Programa ‘Women
in Management’ 1999, Universidad de Lulea, Suecia y del “Programa de
Liderazgo para el Desarrollo Sostenible en el Mercosur”, organizado
por CEADEL y ABDL y auspiciado por la Fundación Kellogg, 2000–2001.
Diplomada en Estudios Interdisciplinario de
Género, UCES, 2004-2005. Asesora de comunicaciones de la “Red de
Mujeres latinoamericanas y del Caribe en gestión de Organizaciones“.
Docente y expositora en seminarios y conferencias nacionales e
Internacionales sobre Comunicación y Networking y Género.
Ha sido Directora de “La Red de Mujeres
Ejecutivas Srl.”, de 1994 a 2001. Es Co-autora del libro “Claves
para Emprendedoras”. Ed. Proyectia, 1996.
Por último, se informó que
el curso –que se desarrollará de 15 a 19 horas en Pronunciamiento
16- es completamente gratuito para los socios, quienes pueden
inscribirse vía correo electrónico a info@gyhgualeguaychu.com, o
telefónicamente al 433267.
Cursos Anteriores
Curso Cocina Básica Nivel II
Dentro del marco de
capacitación Federal de F.E.H.G.R.A., se realizó los días 13, 14 y
15 de Abril de 2010, el Curso de Cocina Básica Nivel II, a cargo del
capacitador Guillermo Kiper. Se llevó a cabo en las instalaciones de
la Escuela de Educación Técnica Nº 1 "Alferez de Navío, José Maria
Sobral".
El curso,
cuyo contenido incluía; Técnicas elaboración y cocción de los
alimentos, Normas básicas de seguridad e Higiene alimentaria y su
desarrollo práctico.
El mismo contó con la asistencia de 29
inscriptos.
  
Capacitación F.E.H.G.R.A.
Dentro del marco de capacitación nacional impulsado por F.E.H.G.R.A.
se realizó en nuestra sede los días 27, 28 y 29 de Julio el curso de
"Mozos y Camareros Nivel I", a cargo del docente Carlos Gramajo,
quien realizó una magnífica exposición de los temas comprendidos en
el programa. El curso tuvo una carga horaria de 3 módulos de 4 hs.
cada uno.
Los días 23, 24 y 25 de Junio se desarrollo el
curso Marketing y Estrategias de Ventas para las empresas Hoteleras
y Gastronómicas, en las sede de nuestra asociación, Pronunciamiento
36.
El mismo estuvo a cargo del Profesor Damián
Faccini, quien resultó muy claro en su exposición de contenidos
teóricos, aplicados a casos prácticos.
Finalizo exitosamente el curso "Servicio de
Pisos-Mucamas", dictado los días 26, 27 y 28 de Mayo.
El mismo estuvo a cargo de la docente Isabel Benítez.
La asistencia de las 21 participantes fué perfecta y
respondieron con gran dedicación a las actividades teórico-prácticas
del curso.
Cursos Anteriores
Los días 14, 15 y 16 de Abril se llevo a cabo el
curso Trabajo en Equipo, al cual asistieron 30
participantes, el grupo estuvo compuesto por propietarios
como así también empleados de los establecimientos adheridos a
nuestra entidad. El curso incluía contenidos teórico-prácticos y
dinámicas grupales y fue dictado por la docente Solange Grandjean,
en nuestra sede de Pronunciamiento 36, de 15
a 19 hs.
COCINA TIPICA, 21, 22 y 23 de Octubre de 17 a 21 hs en las
Instalaciones de la Escuela Técnica Nº 1 “Alférez de Navío José
María Sobral” ubicada en San Martín y Maipú, dictado por el Docente
Guillermo Kiper, quién se basó en técnicas de la cocina con pescado
de río, salsas, postres clásicos, masas con levadura, etc.
30 participantes recibieron su certificado avalado por FEHGRA. Fue
un honor contar con la participación de docentes y alumnos del
establecimiento educativo entre los socios de nuestra asociación.
Los
días 26, 27 y 28 de Agosto de 2008 se llevó a cabo el curso
“Organización de Eventos”,
dictado por la docente Cecilia Ferreira en nuestra nueva sede de
Pronunciamiento 36 de 15hs a 19hs.
En clima de absoluta cordialidad participaron
socios, prestadores turísticos, personal del Casino, alumnos y
docente de UADER.
11 Y 12 de
Septiembre culminó el Curso
“Calidad de Servicios Turísticos”.
El docente Carlos
Bassán logró adaptarse al grupo, en dos jornadas de 6 hs brindo sus
conocimientos, realizó trabajos grupales y juegos de role-play
(manejo de quejas) que divirtieron a todos.
El
pasado 28, 29 y 30 de Mayo de 2008 se llevó a cabo con total éxito
el curso “Liderazgo para Directivos”, dictado por la docente Solange
Grandjean.
Los días 3, 4 y 5 de Julio,
la docente Belén Llambí dictó el curso “Atención al Cliente
en la Industria Hotelera
Gastronómica”.
Ambos cursos se llevaron a cabo
en el CENTRO DE DEFENSA COMERCIAL.
(Agradecemos a su Presidente el
Sr Carlos Damasco y a la Srta Paula (Secretaria)
por la atención y el apoyo recibido durante el transcurso de los
cursos).
Finalizó el programa Formador de Formadores
Participantes en el
Curso de Formador de Formadores desarrollado en la sede de FEHGRA en
la ciudad de
Buenos Aires.
Entre ellos se encuentran, Juan Tortul, Daniel Merlo y Alicia
Retamosa, de nuestra ciudad.
Con este programa FEHGRA ha favorecido la formación de capacitadores
en todo el país, seleccionados especialmente entre aquellas personas
con sólida experiencia y extensa trayectoria en establecimientos
hoteleros y gastronómicos.
Las herramientas adquiridas les permitirán desempeñarse con
idoneidad en las acciones de capacitación que se les encomienden en
sus respectivas Filiales. |
 
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